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  • 属于保健饮料领域,具体公开了一种植物复合凉茶及其制备方法。所述的植物复合凉茶,由如下六种主要中药原料制成:金银花、菊花、甘草、罗汉果、玄参、薄荷。该植物复合凉茶具有清热解毒、益寿延年、驻颜悦色、清利头目、疏散风热、利咽解痛、解酒醒 [详细]
  • 提供一种肉桂单枞茶及其制备方法,包括如下步骤:A、肉桂预处理:取干燥肉桂粉碎为肉桂颗粒;B、采摘单枞鲜叶;C、晒青;D、晾青;E、做青;F、杀青;G、杀青后的单枞中加入步骤A中的肉桂颗粒,混合均匀后揉捻得混合物,其中,所述肉桂颗粒的加入量 [详细]
  • 提供了一种果蔬保鲜剂及其制备方法和应用,所述的果蔬保鲜剂主要成分为茶枯提取物和马来酸酐改性松香,提供的果蔬保鲜剂具有非常好的保鲜效果,尤其对柑桔的保鲜效果极佳。采用的茶枯提取物是从茶枯即油茶籽榨油后的残渣中提取,目前大部分茶枯充当 [详细]
  • 提供了一种增强免疫力的发酵植物饮料及其制备方法,属于植物饮料技术领域。一种增强免疫力的发酵植物饮料,由以下重量份的原料经微生物发酵制备而成椰枣20~30份、白扁豆20~30份、菊苣10~20份、厚朴花10~20份、槐实10~20份、玉竹5~15份、榧子5~15份、 [详细]
  • 在饲料中添加抗菌素的危害一直困扰人类,随着人们对畜禽产品质量需求的不断提高,各国开始进行饲料添加剂替代抗菌素的研究,力图通过在饲料中添加一些物质以减少抗菌素添加,乃至完全替代抗菌素,从而生产出低抗菌素或无抗菌素的农产品,造福人类。 [详细]
  • 采用多糖重组化技术,即不同淀粉之间相互补充、增效、交联,达到多糖重组化提高速冻鱼糜调理食品的弹性;本项目研究出新型速冻鱼糜调理食品抗冻保质剂,新型抗冻保质剂不仅使速冻鱼糜调理食品达到抗冻保质的效果,而且不同胶之间相互补充、协同增效 [详细]
  • 技术 一种海藻鱼粒加工技术 发布时间:2019-03-22
    加工的海带碎屑即下角料(边角料)和本地丰富的水产低值杂鱼(如马面鱼、鳕鱼等)为主要原料,综合应用食品调味与风味保持技、物性修饰与品质改良、抗氧化、低温杀菌等现代食品加工技术生产出高品质的、高附加值的、大众化的休闲食品-海藻鱼粒,它是 [详细]
  • 公开了一种黑果枸杞的加工方法。 黑果枸杞加工方法包括下述步骤:配制浓度为70%v/v以上、温度为?18~25℃的酒精溶液作为清洗液;将黑果枸杞放入清洗液中清洗,清洗时间为0。5-60min;将清洗完毕的黑果枸杞干燥至表面无水分;取处理后的黑果枸杞进 [详细]
  • 公开了一种纤维寡糖的生产工艺。其基本步骤如下:(1)粉碎生物质原料;(2)将粉碎后的样品和反应液混合均匀;(3)反应体系在室温下反应一段时间;(4)加水将反应液酸稀释;(5)将反应体系进行高温下水解一段时间;(6)固液分离,使用碱中和液体部分;(7)糖 [详细]
  • 通过下述方案予以实现:首先调节木质纤维素预水解液的pH值至2.0~5.0并经过滤预处理以去除悬浮性的杂质;然后采用纳滤膜进行糖分浓缩和抑制物去除,葡萄糖、木糖等糖分被纳滤膜截留,弱酸性抑制物(甲酸、乙酸、乙酰丙酸等)、糠醛类抑制物(糠醛、5-羟 [详细]
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